东北老妇爽大叫受不了,久久夜色精品国产,亚洲人成人网站在线观看,国产日产欧产综合

一期工程聚焦于南一、南二、南三食堂，重點(diǎn)部署食品安全保障設(shè)備，構(gòu)建覆蓋全校的統(tǒng)一供應(yīng)鏈系統(tǒng)，奠定堅(jiān)實(shí)的食品安全與供應(yīng)鏈基礎(chǔ)架構(gòu)；二期工程規(guī)劃以一期的成功經(jīng)驗(yàn)和成熟模式為藍(lán)本，推廣至其余三個(gè)食堂，穩(wěn)步推進(jìn)建設(shè)進(jìn)程，逐步將各食堂統(tǒng)一納入監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)全校食堂管理的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，全面提升校園食堂運(yùn)營(yíng)水平。

通過(guò)全面部署AI行為監(jiān)測(cè)、智能晨檢設(shè)備、智能留樣裝置、智慧云溯源秤等一系列先進(jìn)的智能化設(shè)備，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)許可亮證亮照的規(guī)范化管理、食品安全信息的透明公示，以及監(jiān)管體系的智能化升級(jí)，確保了從生產(chǎn)到消費(fèi)的每一個(gè)食品安全環(huán)節(jié)均可實(shí)現(xiàn)全程追溯與可視化監(jiān)控，真正讓食品安全管理有據(jù)可查、有跡可循。同時(shí)收集后廚各流程的感知數(shù)據(jù)為平臺(tái)提供決策依據(jù)，實(shí)現(xiàn)全鏈智慧食安協(xié)管，提高管理水平。

食堂前廳部署4塊食安看板大屏，詳盡展示了包括合法亮證經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、食材詳盡信息、員工晨檢健康狀況以及食品留樣記錄等關(guān)鍵內(nèi)容，此外集成一店一碼的快速查詢(xún)服務(wù)、顧客投訴與建議的即時(shí)反饋平臺(tái)、明廚亮灶的直觀現(xiàn)場(chǎng)直播以及AI行為實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)等多項(xiàng)便捷功能，讓每一位師生都能吃得放心、安心。

食堂大廳安置一臺(tái)落地式智能交互大屏，功能多樣，可查詢(xún)供應(yīng)商資質(zhì)、人員健康證、食材與菜品信息公示等，并支持電子臺(tái)賬便捷查詢(xún)，可供師生及監(jiān)管部門(mén)查看，全方位提升食堂運(yùn)營(yíng)透明度與服務(wù)品質(zhì)。

智能留樣冰箱采用人臉識(shí)別技術(shù)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)人專(zhuān)管，確保留樣流程嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。自動(dòng)同步菜譜信息，無(wú)需手動(dòng)錄入。具備12格分餐次留樣的大容量設(shè)計(jì)，集成電子秤與小票機(jī)，便于對(duì)留樣菜品進(jìn)行精確計(jì)量和記錄。同時(shí)，具備菜品拍照留存、消樣提醒、自動(dòng)去皮以及自定義克重等功能，確保留樣工作規(guī)范、科學(xué)、可追溯，為食品安全追溯提供有力的證據(jù)支持。

通過(guò)部署先進(jìn)的明廚亮灶攝像頭，結(jié)合自主研發(fā)的高效算法，實(shí)時(shí)、全面監(jiān)測(cè)后廚各個(gè)區(qū)域，精準(zhǔn)抓拍各類(lèi)違規(guī)行為，并即時(shí)生成實(shí)時(shí)電子臺(tái)賬。系統(tǒng)支持多種場(chǎng)景的智能識(shí)別，且采用本地識(shí)別技術(shù)，確保數(shù)據(jù)處理高效且安全，有效規(guī)范了后廚人員的操作行為，從源頭筑牢食品安全防線。

在后廚入口處部署的智能晨檢儀，集成人臉識(shí)別、體溫測(cè)量、手部正反面識(shí)別等多項(xiàng)先進(jìn)功能，實(shí)現(xiàn)全方位的健康監(jiān)測(cè)。同時(shí)，它還具備自動(dòng)考勤與健康證臨期預(yù)警功能，自動(dòng)生成晨檢電子臺(tái)賬，為后廚人員的健康管理提供了堅(jiān)實(shí)保障，確保每位工作人員均符合健康標(biāo)準(zhǔn)，從而保障食品安全。

食堂驗(yàn)貨區(qū)配備的智能陽(yáng)光云秤，機(jī)身采用高品質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)，確保設(shè)備堅(jiān)固耐用。它能夠同步采購(gòu)訂單信息，在驗(yàn)貨過(guò)程中支持索票索證，通過(guò)語(yǔ)音巡菜功能提高驗(yàn)貨效率，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)流程的精細(xì)化管理。同時(shí)，它還具備一物一碼打印、先進(jìn)先出管理、臨期預(yù)警、自動(dòng)臺(tái)賬、實(shí)時(shí)庫(kù)存監(jiān)控、自動(dòng)分揀、菜品拍照、掃碼領(lǐng)料等一系列實(shí)用功能，極大地提升了食材采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié)的規(guī)范化、高效化和透明化程度。

建設(shè)供應(yīng)鏈統(tǒng)一監(jiān)管平臺(tái)，在餐廳后廚配備了智能進(jìn)銷(xiāo)存驗(yàn)貨秤，覆蓋了從檔口商戶(hù)、餐廳管理、后勤管理至供應(yīng)商的全鏈條食材管理流程，實(shí)現(xiàn)了對(duì)7大類(lèi)共計(jì)31家食材供應(yīng)商的全方位統(tǒng)一監(jiān)管，借助信息化手段，實(shí)現(xiàn)全流程的高效協(xié)同運(yùn)作，確保食材供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都安全、高效、透明。

為華東交通大學(xué)打造的食安及供應(yīng)鏈統(tǒng)一監(jiān)管平臺(tái)，不僅是智慧校園建設(shè)進(jìn)程中的一項(xiàng)重要成果，更是學(xué)校向全體師生作出的關(guān)于飲食安全的莊嚴(yán)保證。

展望未來(lái)，新開(kāi)普將繼續(xù)深化智慧應(yīng)用，運(yùn)用前沿的信息科技和大數(shù)據(jù)技術(shù)，不斷探索創(chuàng)新，全力筑牢校園食品安全防線，用科技力量守護(hù)校園好“食”光。